pasta

Nella tempesta (inevitabile se vogliamo salvarci) dei decreti, nel frenetico apri e chiudi in cui i ristoratori e i loro avventori ondeggiano, riemerge come relitto saporito della memoria, il piatto dell’anno. Un cappelletto indimenticabile, finissimo, succulento, carnoso, stupefacente, assaggiato tra una chiusura e l’altra in un locale tra Pesaro eContinua a leggere